中文名:   己二酸

英文名:   Adipic
acid

别    称:   肥酸

化学式:    C6H10O4

分子量:    146.14

CAS登录号:  124-04-9

熔    点:   152℃

沸    点:   330.5℃（分解）

水溶性:    微溶于水，易溶于乙醇

密    度:    1.36

外    观:    白色结晶

应    用:    化工生产、有机合成工业、医药、润滑剂

类    型:    有机二元酸

折光率:    1.4283

   主要用途

己二酸主要用作尼龙66和工程塑料的原料，也用于生产各种酯类产品，还用作聚氨基甲酸酯弹性体的原料，各种食品和饮料的酸化剂，其作用有时胜过柠檬酸和酒石酸。

己二酸也是医药、酵母提纯、杀虫剂、粘合剂、合成革、合成染料和香料的原料。

己二酸酸味柔和且持久，在较大的浓度范围内pH值变化较小，是较好的pH值调节剂。GB2760-2007规定，本品固体饮料，其最大使用量是0.01g/kg；也可用于果冻和果冻粉，用于果冻的最大使用量为0.01g/kg；用于果冻粉时，可按冲调倍数增加使用量。