主要规格70%
化合物简介
棕榈油酸（palmitoleic acid），含十六个碳原子及一个双键（CH=CH，又称元），分子式为CH3(CH2)5CH=CH(CH2)7COOH。是OMEGA-7族（w-7）的一元顺式脂肪酸，碳数为16。它之所以称为OMEGA-7，是因为第一个元出现于第七个碳原子，可由棕榈提炼出来。 初步研究显示，棕榈油酸可能对身心健康有帮助。
基本信息
- 中文名称：
- 棕榈油酸
- 中文别名：
- 顺-9-十六烯酸;
顺-9-十六烯酸;
顺-9-十六碳烯酸;
顺式-9-十六(碳)烯酸;
顺式-9-十六（碳）烯酸;
查看更多中文别名
- 英文名称：
- palmitoleic acid
- 英文别名：
- cis-9-Hexadecenoic Acid;
hexadecenoic acid;
Oleopalmitic acid;
PALM ACID;
PALMITOLEINSAEURE;
查看更多英文别名
- CAS号：
- 373-49-9
- 分子式：
- C16H30O2
- 分子量：
- 254.40800
- 精确质量：
- 254.22500
- PSA：
- 37.30000
- LogP：
- 5.32830
分析方法
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共找到 29 个分析方法
| 柱型 | 活性相 | 温度 (°C) | 保留指数 (I) | 参考文献 |
|---|---|---|---|---|
| 毛细管柱 | BP-1 | 1929. | Raina, Verma, et al., 2006 |
| 柱型 | 活性相 | 温度 (°C) | 保留指数 (I) | 参考文献 |
|---|---|---|---|---|
| 毛细管柱 | BP-1 | 1931. | Srivastava, Srivastava, et al., 2006 |
物化性质
- 外观与性状：
- 透明无色液体
- 密度：
- 0.894
- 熔点：
- 0.5 °C
- 沸点：
- 162 °C (0.6 mmHg)
- 闪点：
- 62 °C
- 折射率：
- 1.457-1.459
- 储存条件：
- -20ºC
安全信息
- 符号：
GHS07 - 信号词：警告
- 危害声明：H315; H319; H335
- 警示性声明：P280; P305 + P351 + P338; P337 + P313
- 海关编码：2916190090
- 危险类别码：R36/37/38
- 安全说明：S37/39-S26-S36
- 危险品标志：Xi
生产方法及用途
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生产方法
1. 由棕榈油中制得。
2. 烟草:OR,44;OR,26;37;BU,10;FC,13。
用途
主要供食用。
