| 中文名 糖精钠 外文名 Saccharin Sodium 分子量 241.2 化学式 C6H4SO2NNaCO.2H2O Cas号 ：6155-57-3(含两个结晶水) 熔点:226-230℃ 水溶性: 10g/100ml （20℃ 时） 性质描述: 糖精钠(128-44-9)的性状： 无色至白色斜方晶系板状结晶或白色结晶性风化粉末。 无臭或有轻微气味。 味极甜，即使在10000倍的水溶液中仍有极强甜味，甜味阈值约0.00048%。 在稀溶液中的甜度约为蔗糖的300~500倍。 在酸性条件下加热，甜味消失。 并可形成苦味的邻氨基磺酰苯甲酸 用途作用 广泛用于以下行业： 1、食品：一般冷饮、饮料、果冻、冰棍、酱菜类、蜜饯、糕点、凉果、蛋白糖等。应用于食品工业及糖尿病患者作甜化饮食，普遍使用的人工合成甜昧剂。[5] 2、 饲料添加剂：猪饲料、香甜剂等 3、 日化行业：牙膏、漱口水、眼药水等 4、 电镀行业：电镀级糖精钠主要是用在电镀镍上，是作为光亮剂使用的。加少量的糖精钠， 可以提高 电镀镍的光亮度和柔软性。一般使用量每升药水用0.1–0.3克 其中电镀行业用量较大，出口总量占到中国产量的大部分。 |
