有鉴于此，香港浸会大学的Jonathan Wong和Zhao Jun团队采用熔盐法合成了具有高比表面积（1,320.06 m² g^-1）的钴和氮掺杂碳材料作为HMF氧化的催化剂。对比实验发现，催化剂合成过程中的熔盐环境和碳酸钾的添加对于催化剂的物理化学性质和催化活性具有显著影响。该催化剂在最佳反应条件下,可以实现 HMF转化率为99%,FDCA和FFCA产率分别为68%和11%。研究表明，催化剂中氮掺杂碳对 HMF 向 FFCA 的转化贡献更大，而钴活性位对于 FFCA 氧化为 FDCA 更重要。