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中文名称:邻氨基苯甲酸烯丙酯
英文名称:prop-2-enyl 2-aminobenzoate
英文别名:2-propenyl o-aminobenzoate;
英文名称:prop-2-enyl 2-aminobenzoate
英文别名:2-propenyl o-aminobenzoate;
Anthranilic acid,allyl ester;
2-aminobenzoic acid allyl ester;
Anthranilsaeure-allylester;
Allyl 2-aminobenzoate;
CAS号:7493-63-2
分子式:C10H11NO2
分子量:177.20000
精确质量:177.07900
外观性状:透明金色液体
密度:1.118 g/mL at 25ºC(lit.)
熔点:224-228ºC(lit.)
沸点:105ºC2 mm Hg(lit.)
闪点:156.1ºC
折射率:n20/D 1.574(lit.)
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg);软饮料1.1;冷饮0.67;糖果2.0;焙烤食品0.02~1.0;布丁类2.0。
FDA,§172.515:适量为限。
化学性质 无色至淡黄色液体。呈刺鼻浓厚的葡萄似甜香气和青头香。沸点105℃(266Pa)。几不溶于水,溶于精油,难溶于丙二醇。
用途 食品用香料。主要用于特定的某些花香和葡萄之类果香香料。
安全信息
危险品标志 Xi
危险类别码 36/37/38
安全说明 26-36
WGK Germany 3
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