中文别：名脯氨酸
CAS ：147-85-3
EINECS号205-702-2
分 子 式C5H9NO2
分 子 量115.1305
风险术语R36/37/38;安全术语S24/25;物化性质密度 1.35
熔点 228-233°C
比旋光度 -85.5° (c=4, H2O)
水溶性 soluble
用　　途用于氨基酸注射剂、复合氨基酸输液、食品添加剂、营养增补液等
一、L-脯氨酸作为氨基酸可以补充养分。
二、二、L-脯氨酸可以提高组织的抗性，增加愈伤组织成活率。
三、三、L-脯氨酸可以有效缓解盐胁迫对水稻再生植株线粒体结构的损伤。